Кусочек счастья в музее сыра

"Ах, Самара городок..."

Упс, нет, не Самара, а Кострома!

И сразу вспоминается костромской сыр. Поэтому было бы неправильно игнорировать этот факт и не зайти в музей сыра. Хотя музей еще совсем молодой (открыт в декабре 2017 года), но уже пользуется популярностью, ведь не все знают, как делается сыр.




А какой же сыр без мышей? Они еще те ценители.




Хотя на этот случай у меня и своя Мышка ))




Столько цитат о сыре я еще никогда не встречала.














Мы же все знаем, что правильный сыр получается из молока. А слабо подоить корову?




Хорошее приспособление основания от машинки Зингер.




Первые сыры делались с помощью вот таких бурдюков.




Уже позже стали использовать другое оборудование.












Чтобы понимать, как устроено производство сыра, можно рассмотреть процесс с помощью оборудования, которое состоит из сыроизготовителя, лиры для перемешивания сырной массы, емкость для формирования сыра, пресса и ванный для посолки сыра.














После дегустации можно и приобрести себе кусочек счастья, ой, кусочек сыра, а может и не один.